御神日式食藝料理

今天來分享御神從沒更換過的一道料理　─「御神泡菜」。

認識阿昌師的人都知道他是一位超級偏執狂、固執先生，

但也因為這項「優點」

將出發點只是為了激發、舒張味蕾的開胃小菜，

搖身一變「御神經典料理」。

御神泡菜有著一口接一口的小秘密，

跟著店長一起揭開「續嘴」的神秘面紗吧！

御神泡菜最主要的成分就是「高麗菜」。

咦？泡菜不都該用白菜，

然後大量的鹽、大量辣椒、大量調味料嗎？

這就是御神泡菜與眾不同的地方，讓我娓娓道來~

其實選用高麗菜的原因，

阿昌師考量到大家平常忙於追逐夢想後，

其實體內的小夥伴們都累壞了，

高麗菜有著很厲害的「抗潰瘍因子」

也就是保健腸胃的成分，以及多種維生素、

纖維素和礦物質，

以東方人體質角度而言，高麗菜屬於「暖」性蔬菜，

因此對於東方人偏濕寒的體質，

暖性蔬菜較適合做為身體保養的食品。

而除了高麗菜外，

「御神泡菜」特別添加新鮮的「胡蘿蔔汁」

來取代傳統泡菜的豆腐乳。

因為胡蘿蔔不僅有最天然的紅色色系，

還有最重要的的β胡蘿蔔素，

對於長期使用科技產品的大家，

β胡蘿蔔素是顧眼睛的最佳好幫手！

此外三大天王最後一位是「芝麻」，

選擇芝麻的天然香氣取代化學味精、香精。

而小小的芝麻威力奇大無比，

不僅可以潤膚、潤喉讓皮膚水噹噹，

最重要的是所謂的「補腦健身」，

改善血液中的膽固醇與含糖量。

用最天然、簡單的食材

取代過多加工、刺激、對身體造成負擔的材料，

一樣是開胃的功能，但讓身體感受健康的能量。

所以四季菜單會因應季節更換，就是不換「御神泡菜」，

因為小小一口就能補充從頭到腳一整身的營養。

疲憊的身子，吃個飯還要讓五臟六腑受刺激，

這樣絕對不是好的現象呢！

記得要時常覆誦阿昌師常說：

「以嚴謹無私的胸懷、最健康的食材、

最適切的烹調方式來呈獻給客人，才是廚師最理想的境界」

請切記所有的食品吃下肚就拿不出來了哦，

因此愛自己的第一步就是慎選食品，

成分及從哪生產特別重要，

市面上百百種、五花八門的樣式及名稱，

但「御神泡菜」就是「御神泡菜」，

只有「御神」調配、「御神」出產的

才是真正的「御神泡菜」。

舒緩自己的身心，喝一口茶、吃一口泡菜，

再享用一整套抑揚頓挫像歌曲的餐點，

好好放鬆，五臟六腑小夥伴開心地做完了他們的功課，

明天又充滿活力的繼續與我們並肩作戰！

下圖為御神私房泡菜訂購資訊

可以來電(02)2938-1086

另外也有宅配服務唷！